Низкая карбонизация в коммерческой газированной системе оружия может быть разочаровывающей проблемой как для операторов, так и для клиентов. Как поставщикКоммерческая газированная системаЯ столкнулся с различными причинами этой проблемы. В этом блоге я углубляюсь в возможные причины и дам некоторое представление о том, как их обратиться.
Проблемы по подаче углекислого газа
Одной из наиболее распространенных причин низкой карбонизации связана с подачей углекислого газа (CO2). CO2 - это газ, ответственный за создание Fizz in Soda. Если предложение CO2 неадекватно, сода не будет отсутствовать желаемой карбонизации.
Пустые или низкие цилиндры CO2
Самым простым объяснением может быть то, что цилиндр CO2 пуст или почти пуст. Регулярно проверять давление в цилиндре имеет решающее значение. Низкое - давление указывает на то, что пришло время заменить цилиндр. Желательно иметь под рукой запасной цилиндр, чтобы избежать каких -либо перерывов в эксплуатации. Например, в оживленном ресторане, заканчивая CO2, может привести к недовольным клиентам и утратить продажи.
Утечки в системе CO2
Утечки в системе CO2 также могут вызвать низкую карбонизация. Даже небольшая утечка может постепенно снизить давление в системе, предотвращая достижение надлежащего количества CO2. Чтобы проверить утечки, вы можете использовать мыльный водный раствор. Примените решение к соединениям в системе CO2, включая регулятор, шланги и фитинги. Если есть пузырьки, это указывает на утечку. Как только утечка обнаружена, поврежденная часть должна быть заменена или отремонтирована немедленно.
Неправильные настройки давления CO2
Настройки давления CO2 играют жизненно важную роль в достижении правильного уровня карбонизации. Каждый тип соды имеет оптимальный диапазон давления для карбонизации. Если давление установлено слишком низким, сода будет находиться под газированной карбонью. С другой стороны, если он установлен слишком высоко, это может привести к чрезмерному пени. Важно ссылаться на руководящие принципы производителя для правильных настроек давления. Большинство коммерческих систем газированного оружия поставляются с регулятором давления, который позволяет настроить давление CO2.
Проблемы с водоснабжением
Вода является еще одним важным компонентом в процессе соды. Любые проблемы с водоснабжением могут повлиять на карбонизация газировки.
Низкое давление воды
Недостаточное давление воды может предотвратить правильное смешивание воды и CO2 в карбонаторе. Когда давление воды низкое, процесс карбонизации менее эффективен, что приводит к низкому газированной соде. Чтобы проверить давление воды, вы можете использовать датчик давления. Если давление ниже рекомендуемого уровня, вам может потребоваться отрегулировать клапан водопровода или проверить на наличие закупок на линии воды.
Температура воды
Температура воды также влияет на карбонизация. CO2 легче растворяется в холодной воде. Если вода слишком теплая, у нее будет меньше CO2, что приведет к низкому газированной соде. Большинство коммерческих систем газированного оружия требуют, чтобы температура воды была между 33 ° F и 38 ° F (0,5 ° C - 3,3 ° C). Чтобы убедиться, что вода находится при правильной температуре, вы можете использовать водный чиллер. Регулярно проверять настройки и производительность чиллера необходима для поддержания правильной температуры воды.
Проблемы с газированным оружием и карбонатором
Содовая пистолет и карбонатор являются сердцем коммерческой газированной системы оружия. Любые проблемы с этими компонентами могут привести к низкой карбонизации.
Засоренные сонуды из газированного оружия
Со временем форсунки из газированного пистолета могут быть забиты мусором, сиропом или минеральными отложениями. Забитая сопло ограничивает поток соды, уменьшая количество CO2, которое можно смешать с водой. Чтобы очистить сопла газированного оружия, вы можете замочить их в чистящем растворе, специально предназначенном для газированного оружия. После замачивания тщательно промыть сопла и переустановить их.
Неисправный карбонатор
Карбонатор отвечает за растворение CO2 в воду. Если карбонатор неисправен, он не сможет правильно карбонировать воду. Общие проблемы с карбонатором включают поврежденную карбонационную камень, неисправный соленоидный клапан или изношенный насос. Если вы подозреваете проблему с карбонатором, лучше связаться с профессиональным техником для диагностики и восстановления.
Проблемы сиропа
Сироп, используемый в газировке, также оказывает влияние на карбонизация.
Неправильный сироп - до - соотношение воды
Если соотношение сиропа - к - неверно, он может повлиять на карбонизация соды. Если слишком много сиропа, он может увеличить соду толстой и уменьшить количество CO2, которое может раствориться в нем. С другой стороны, если слишком мало сиропа, сода будет слабым. Большинство коммерческих систем газированного оружия имеют регулируемые насосы сиропа, которые позволяют вам контролировать сироп - к соотношению воды. Важно регулярно калибровать эти насосы, чтобы обеспечить правильное соотношение.
Загрязненный сироп
Загрязненный сироп также может вызвать проблемы с карбонизацией. Бактерии или плесень в сиропе могут реагировать с CO2 и уменьшить его растворимость. Чтобы предотвратить загрязнение сиропа, важно хранить сироп в чистой и прохладной среде. Регулярно очищайте контейнеры и линии сиропа, чтобы избежать любой сборки - загрязняющих веществ.
Техническое обслуживание и уборка
Регулярное техническое обслуживание и очистка необходимы для обеспечения правильного функционирования коммерческой системы оружия содовой.
Отсутствие регулярной уборки
Отсутствие регулярной очистки может привести к созданию грязи, мусора и бактерий в системе. Это может забивать линии, сопла и другие компоненты, влияя на процесс карбонизации. Рекомендуется чистить систему газированного оружия как минимум раз в неделю. Это включает в себя очистку газированных пистолетов, шлангов, линий сиропа и карбонатора.
Нечастую замена фильтра
Большинство коммерческих систем газированного оружия оснащены фильтрами для удаления примесей из воды и сиропа. Со временем эти фильтры могут забиться и потерять свою эффективность. Важно заменить фильтры в соответствии с рекомендациями производителя. Забитый фильтр может ограничить поток воды и сиропа, что приводит к низкому газированной соде.
В заключение, низкая карбонизация в коммерческой газированной оружейной системе может быть вызвана различными факторами, включая проблемы с поставкой CO2, проблемы с водоснабжением, проблемы с газированным оружием и карбонатором, проблемы с сиропом и отсутствие надлежащего обслуживания. Понимая эти причины и предпринимая необходимые шаги для их решения, вы можете гарантировать, что ваши клиенты каждый раз наслаждаются идеально газированной газировкой.
Если вы испытываете низкую карбонизация в своемКоммерческая газированная системаИли заинтересованы в обновлении вашей текущей системы, мы здесь, чтобы помочь. Наша команда экспертов может предоставить вам лучшие решения и советы. Свяжитесь с нами, чтобы начать обсуждение ваших потребностей и изучить варианты, доступные для вашего бизнеса. Являетесь ли вы рестораном, баром или любым другим учреждением, которое обслуживает газировку, нашаСистема орудийной пистолета с газировкойразработан для удовлетворения ваших требований.
Ссылки
- Руководства производителя для коммерческих систем газированного оружия
- Отраслевые стандарты и руководящие принципы для карбонизации соды
- Техническая литература по системам CO2 и обработке воды в индустрии напитков
